嚥下（飲み込み）に不安がある方に食品を提供する時、食べ物の硬さチェックは非常に大切です。

日本計測システムのケアフードテスター「CF-200N」は、嚥下調整食分類2021（学会分類2021）の『コード1』～『コード4』や、ユニバーサルデザインフード（UDF）・スマイルケア食の『容易にかめる』『歯ぐきでつぶせる』『舌でつぶせる』『かまなくてよい』という判定区分を簡単に測定。

「介護食用のテクスチャーアナライザー」としてやさしい食事づくりのお手伝いをいたします。